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福鼎白茶

       福鼎白茶,福建省福鼎市特产,中国国家地理标志产品。福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶,不炒不揉,特殊工艺制作而成,其外形芽毫完整,汤色杏黄清澈,滋味清淡、清甜爽口的品质特点。根据采摘芽叶的不同,白茶可分为:白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等,近年来,根据市场需要又推出紧压白茶等。福鼎白茶具有清热祛火、消暑解毒的功效。白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。2004年6月,原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)